月子滋養(yǎng)五粥一湯
小米紅糖粥
原料:小米100克,紅糖適量。
制作方法:將小米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),一次加足水,以旺火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮至粥粘稠。食用時(shí),放入適量紅糖攪勻,盛碗即可食用(注意不要加堿,因?yàn)閴A會(huì)破壞小米中所含的水溶性維生素)。
營養(yǎng)成分
熱量/卡 蛋白質(zhì) 脂肪
396.9 9.1克 3.1克
木耳粥
原料:大米100克,黑木耳30克,配料:食鹽和水等適量。
制作方法:揀去大米中的雜物,洗凈,用開水把木耳泡軟后,洗凈、去蒂,把大朵的木耳撕成小塊。把鍋置火上,放水燒開,倒入大米,用旺火煮開后,改小火熬煮30—40分鐘,至米粒漲開,下木耳拌勻,以小火繼續(xù)熬煮5—10分鐘,至
米粒開花、湯汁粘稠即成。也可改用銀耳,即為銀耳粥,食用時(shí)可加適量糖。
營養(yǎng)成分
熱量/卡 蛋白質(zhì) 脂肪
395.5 15.7克 2.0克
海帶粥
配料:熟豬油25克,食鹽和蔥花等適量。
制作方法:去出大米中的雜物,淘洗干凈;洗凈海帶泥沙和粘液,切成2厘米見方的塊或花色形狀的塊。把鍋放火上放水燒開,放入陳皮、海帶(為使海帶變酥可加少星堿),用旺火燒開后,煮沸約10分鐘,再下大米和適量熟豬油,開鍋后用小火繼續(xù)熬煮40—50分鐘,至米粒開花、海帶變酥,放適量鹽和蔥花,攪拌均勻即成。
營養(yǎng)成分
熱量/卡 蛋白質(zhì) 脂肪
574.7 8.5克 25.4克
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(責(zé)編:默默????來源:育兒網(wǎng))